Salata de oua

Foarte buna, consistenta si rapida! Merge la cina sau mic dejun.

Ingrediente:

• 3 oua
• 2 castraveti murati
• 1-2 fire ceapa verde 
• 200 g porumb din conserva
• 1/2 legatura patrunjel verde
• 1/3 cana maioneza
• 1 lingurita mustar
• sare,piper proaspat macinat

Mod de preparare:

Ouale la temperatura camerei se fierb 10 minute in apa cu sare. Se pun la racit intr-un castron cu apa rece cu gheata, apoi se curata si se toaca in bucati mari.
Se toaca marunt castravetii, ceapa si patrunjelul, se amesteca cu ouale si se restul ingredientelor, apoi se condimenteaza si se serveste.
Pofta mare!

Inspiratia